相性のいい栗とミルクチョコレートのケーキです。 お教室や販売でレシピをご使用出来ます。 たっぷりの栗渋皮煮とフランス産マロンペーストを使ったしっとりしたマロンケーキです。 仕上げにミルクチョコレートガナッシュを塗ります。ミルクチョコガナッシュを塗らずにマロンケーキ単体でお召し上がり頂くことも可能です。 学べるフランス菓子の技術 ・メレンゲ ・クレームアングレーズ　　 仕込み方法、販売法のアドバイスもお伝えします。 ○ご購入後にPDFファイルをお送りします。 動画、レシピ、必要なものリストをご確認頂き、作ってください。 ○ご購入から2ヶ月間はLINE公式アカウントにて質問を受け付けております。 ○動画の転用お断りしております。 難易度 ★☆☆